#137 穀胱甘肽（GSH）的科學真相：你需要知道的一切

穀胱甘肽（GSH）的定義與功能

穀胱甘肽，也稱為穀胱甘胺酸（英文：Glutathione，簡寫為GSH），是一種由身體自行合成的重要抗氧化劑。

它在細胞內起到保護作用，幫助減少自由基的損害，維持細胞健康。

穀胱甘肽的抗氧化作用對於維持免疫系統功能和解毒過程至關重要。

近年來，市場上出現了各種穀胱甘肽補充劑，特別是舌下穀胱甘肽補充劑，聲稱能更有效地被身體吸收。

然而，大多數科學文獻對於口服穀胱甘肽的效果並不看好。

一些研究指出，口服穀胱甘肽經過消化道時，大部分會被分解，導致吸收效果不佳；

因此，舌下穀胱甘肽補充劑被視為試圖提高吸收率的替代方法。

雖然有研究表明舌下穀胱甘肽補充劑的吸收可能比口服方式更為有效，但科學界對這一點仍存在爭議。

許多專家認為，即使是舌下吸收，其效果也難以達到宣稱的程度。

更為重要的是，除非患有穀胱甘肽缺乏症，一般人並不需要額外補充GSH，因為身體本身具有合成能力。

在台灣，穀胱甘肽被廣泛應用於美白療程，如美白針和點滴。

然而，這些療程的療效未被嚴格科學認可，且存在一定的感染與過敏風險。

穀胱甘肽也被添加到保養品中，作為 tyrosinase抑制劑來減少黑色素生成，並在保健食品中宣稱具有排毒和抗氧化的功能。

儘管穀胱甘肽有其科學基礎，但其實際應用效能與安全性仍需更多研究驗證。

消費者應該謹慎對待這些產品，避免盲目跟風。

總結來說，穀胱甘肽作為一種重要的抗氧化劑，對人體健康有其不可忽視的作用。

然而，對於大多數人來說，通過飲食和維持健康的生活方式，身體已能自行合成所需的GSH，並不需要額外補充。

如果您對穀胱甘肽補充劑有任何疑問，請諮詢醫療專業人士。

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