Omega-3 家族完整解析：ALA、EPA、DHA、DPA
DHA
二十二碳六烯酸
大腦與視力守護者
大腦灰質主要成分
調節神經傳導物質
嬰兒腦部發育關鍵
學習、記憶、情緒調節
🐟 主要來源：鮭魚、鯖魚、沙丁魚
EPA
二十碳五烯酸
抗炎與心血管保護
強效抗發炎作用
心血管健康保護
與 DHA 功能互補
大腦組織中含量較少
🐟 主要來源：油性魚類、魚油補充劑
DPA
二十二碳五烯酸
被忽視的健康助手
促進傷口癒合
改善血液流動性
心血管健康潛力
近年研究逐漸受關注
🐟 主要來源：海洋食物
ALA
α-亞麻酸
植物性飲食者的來源
植物性 Omega-3 主要來源
心血管健康正面影響
抗炎反應效益
轉化為 EPA/DHA 效率有限
🌱 主要來源：亞麻籽、奇亞籽、核桃
Omega-3 vs Omega-6：比例比總量更重要
Omega-3
必需
人體無法自行合成，需從食物攝取
：
Omega-6
也必需
現代飲食中常嚴重過量，應調整比例
實用飲食建議
🐟
補充 EPA/DHA
：每週 2–3 份油性魚類（鮭魚、鯖魚、沙丁魚）
🌱
補充 ALA
：日常加入亞麻籽油、核桃或奇亞籽作為植物性 Omega-3
資料來源：Advances in Nutrition / Pharmacological Research / Progress in Lipid Research