DASH 得舒飲食法：科學數據全覽
停止高血壓最具實證支持的飲食方法
關鍵研究數據
459
里程碑研究參與者人數，降壓效果可媲美藥物
5,545
統合分析參與者人數，確認廣泛適用性
1997
美國 NHLBI 正式發表 DASH 飲食法年份
各飲食方案降壓效果比較（2023 研究）
單獨限鹽組（SRG）
收縮壓 −7.6 mmHg
DASH + 限鹽組（DDG）
收縮壓 −11.9 mmHg
地中海飲食 + 限鹽組（MDG）
收縮壓 −15.1 mmHg
統合分析平均收縮壓降幅
−3.2 mmHg
每日建議份量
全穀物
6–8 份／天
蔬菜
4–5 份／天
水果
4–5 份／天
低脂乳製品
2–3 份／天
堅果種籽
每週數份
鈉攝取
<2,300mg／天
US News 2018 評選
#1
最佳飲食
#1
最佳健康飲食
#1
最佳心臟健康飲食
#2
最佳糖尿病飲食
資料來源：NHLBI（2023）、PubMed 37625311（2023）、US News & World Report（2018）、iHealthy 整理