低蛋白飲食與擬斷食：科學評估

Valter Longo 研究成果與健康效益分析

低蛋白飲食效益（Longo 研究）

降低 IGF-1（促癌因子）明確
65 歲以下降低癌症風險有據
延緩衰老（動物模型）初步
人體長期安全性需監測

擬斷食飲食（FMD）機制

1
低熱量、低碳水、低蛋白質期（特定週期）
2
觸發細胞自噬（autophagy）——清除受損細胞
3
促進免疫系統更新與多系統再生
4
認知能力提升（動物模型，Cell Metabolism 2015）

化療輔助潛力與重要限制

FMD 在小鼠與細胞模型中顯示：可保護健康細胞免受化療毒性，同時不削弱對癌細胞的殺傷力。但這些結果目前僅來自動物實驗，尚未通過人類大規模臨床試驗驗證。癌症患者切勿自行嘗試 FMD 取代正規治療，必須在醫療團隊監督下進行。

資料來源：Longo & Fontana（2010）、Brandhorst et al.（2015）Cell Metabolism、iHealthy 整理