低鈉鹽：健康福音還是潛在威脅？
依族群分類的使用建議與風險評估
各族群適用性評估
腎功能正常成人
建議使用
高血壓患者（腎功能正常）
建議使用
慢性腎病（CKD）患者
需醫師評估
服用保鉀利尿劑者
需醫師評估
服用 ACEI/ARB 降壓藥者
謹慎
腎上腺功能不全者
需醫師評估
低鈉鹽的健康益處（He et al., 2021）
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顯著降低收縮壓與舒張壓
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改善高血壓狀況
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降低中風與心血管疾病風險
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中國、美國等國無需處方即可購買
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2022 年大型研究（Zhou et al.）確認安全性
一般食鹽 vs 低鈉鹽成分比較
一般食鹽（NaCl）
主要成分：氯化鈉（NaCl）
高鈉：可能升高血壓
高血壓族群應限制攝取
低鈉鹽（部分 KCl）
以氯化鉀（KCl）取代部分 NaCl
口感相似、鈉含量降低
腎功能受損者需謹慎（高鉀風險）
資料來源：He et al.（2021）、Zhou et al.（2022）、Chang et al.（2020）、iHealthy 整理