抗血管新生飲食能治癌？

理論有科學基礎，但飲食劑量遠不足以達到臨床效果

抗血管新生理論流程

腫瘤生長
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建立新生血管獲取氧氣養分
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飲食成分抑制血管新生
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理論上「餓死」腫瘤

飲食作為癌症干預的科學證據強度

癌症預防輔助
有一定證據
降低部分癌症風險
證據有限
直接治療已有腫瘤
幾乎無效
取代手術/化療
完全不可行

科學實證的癌症預防策略

定期體檢與篩檢

早期發現是提高治療成功率最有效的手段

均衡健康飲食

多元蔬果、全穀類，強化免疫系統、降低慢性病風險

規律適量運動

提升免疫功能、減少慢性炎症、降低部分癌症發生率

避免已知致癌因素

戒菸、減少飲酒、避免長期暴露有害化學物質或輻射

資料來源：Folkman (2007) Nature Reviews Drug Discovery；Hanahan & Weinberg (2011) Cell「Hallmarks of Cancer」