不正確。食物中的膠原蛋白在消化過程中會被分解為胺基酸，再由身體依需求重新合成。最終是否用於製造皮膚或關節中的膠原蛋白，取決於整體生理狀態，並非「吃什麼補什麼」的直接轉化。