迷思 vs 科學事實
迷思
椰子油的 MCT 可以為腦細胞提供能量，改善阿茲海默症患者的記憶
事實
理論上 MCT 產生的酮體有此潛力，但「理論可能性」與「臨床療效」之間有巨大差距，現有試驗未發現顯著效果
迷思
個案報告顯示椰子油有效，可以放心嘗試
事實
個案報告缺乏對照組與統計效力，不能作為醫療建議依據；最新臨床試驗結果不樂觀，甚至顯示潛在負面影響
椰子油高飽和脂肪的潛在風險
⚠
心血管疾病風險：椰子油高飽和脂肪含量可能升高 LDL 膽固醇，增加心血管疾病風險
⚠
間接增加失智風險：心血管健康與腦部健康密切相關，損害心血管可能同時間接提高失智風險
⚠
延誤就醫風險：若因相信椰子油療效而延誤正規治療，可能錯失早期介入的黃金時機