空腹喝咖啡：科學事實 vs 媒體誤導
從血糖研究到媒體錯誤解讀——一次厘清
流傳說法（需要質疑）
「空腹喝咖啡會損傷胃壁」——但追溯來源，往往缺乏扎實科學支撐
「早晨空腹喝咖啡影響血糖調節」——此說法來自被媒體誤讀的研究
「應在早餐後才能喝咖啡」——媒體基於錯誤前提得出的錯誤建議
科學研究結論
無明確證據證實空腹喝咖啡直接傷害胃（Healthline引用研究）
相關血糖研究的情境是「睡眠不足後」，與正常睡眠後的情境不同
對一般健康者，空腹喝咖啡目前無明確可證實的健康風險
媒體報導的事實錯誤解析
《NOW健康》與《風傳媒》的錯誤
將口服葡萄糖耐量試驗（OGTT）所使用的標準葡萄糖溶液，誤稱為「含糖飲料」，兩者性質截然不同。
研究設計的關鍵缺失
原始研究探討的是「睡眠不足後」空腹喝咖啡的效果，缺少「正常夜間睡眠後醒來喝咖啡」的對照實驗組。
媒體為何傾向報導負面效果？
具警示性的標題更易吸引點擊與分享，讀者應養成追溯原始研究的習慣，避免被誇大標題誤導。
資料來源：Healthline咖啡研究整理｜Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism｜媒體事實查核