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素食者必讀:維他命 B12 完全指南——純素者近半數有缺乏跡象,你補對了嗎?

素食者必讀:維他命 B12 完全指南——純素者近半數有缺乏跡象,你補對了嗎?

2024 統合分析:純素者出現 B12 缺乏或生化指標異常的比例約 52%(各研究對「缺乏」定義不一)。台灣 300 萬素食人口是高風險群。本文整理 NICE 2024 診斷指引、口服 vs 注射比較、螺旋藻偽 B12 真相、台灣海苔 RCT 新發現,以及二甲雙胍和胃藥使用者的風險。

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